30 октября винный ресторан White Rock  приглашает на дегустационную лекцию, тема которой: «Garrigue. Пряный аромат Средиземноморья».  Вы слышали, как пахнет тимьян весной в Провансе? Узнайте, что значит «гарига» и оцените авторский сет с винами. Попробуйте сорта винограда Средиземноморского бассейна: Сира (Шираз), Гренаш, Мурведр, Сенсо, Руссан и Марсан и раскройте в них тонкие ноты пряных трав.

7 октября в винном ресторане White Rock  состоялся необычный эногастрономический ужин с шампанскими винами PIERRE GIMONNET & FILS. Мы встречали производителя Дидье Жимоне, совладельца и винодела шампанского дома PIERRE GIMONNET & FILS, внука основателя дома, с его супругой Вероник.

Современная пшеница, как известно, появилась благодаря такой замечательной зерновой культуре, как полба. Несмотря на неприхотливость полбы, её забыли, позволив пшенице стать любимицей большинства. Но справедливо ли это?